Balkonda bahçede sebze nasıl yetişir?
Şehir ile doğa ilişkisi kopuyor, gıda büyük tekellerin eline geçiyor. Yanlış politikalara karşı mücadele ederken bahçemizde, balkonumuzda kendi sebzemizi yetiştirmek mümkün
Şehirlerin betona dönüşmesi, küçük çiftçiliğin desteklenmemesi, gıdanın büyük ölçüde tekellerin eline geçmesi bu politikalarla mücadeleyi ihtiyaç haline getiriyor. Bu mücadeleyi yürütürken kendi gıdamızı kendi küçük bahçelerimizde, balkonlarımızda yetiştirmek mümkün. Balkon ve şehir bahçeciliği dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda gittikçe yaygınlaşıyor. Kendinize ait bir sebze bahçeniz olsun ve kendi domateslerinizi yetiştirmek istiyorsanız balkonunuzu veya apartmanınızın önünde kalan son yeşil alanı kullanabilirsiniz.
Püf noktaları
Balkon ve şehir bahçeciliği için uygun bir yer seçmeli, gerekli malzemeleri temin etmeli ve işe koyulmalısınız. Eğer yaşam alanınıza en yakın yerde sebze yetiştirecekseniz bilmeniz gereken birkaç tüyo var.
Bol güneş: Hafif gölgelik alanları tercih eden marul gibi sebzelerin yanı sıra çoğu sebze bol güneş ister. Sebzeler günde en az 8 saat güneş görmelidirler. Balkonunuzun bol güneş alan kısmında ekim yapmalısınız.
Güneş ışığı ve ısı, sebzelerin fotosentez yapabilmeleri için çok önemlidir. Domatesleriniz, biberlerinizi nasıl da yeşerdiğini, kırmızılaştığını göreceksiniz.
Az sebzeyle başlayın: Balkon bahçeciliğine heveslendiyseniz, hele bir de sebze yetiştirmek istiyorsanız yetiştirebileceğiniz hemen her sebze bahçenizde olsun isteyebilirsiniz. Ama bu, ürün alma konusunda olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu sebeple alanınızın da kısıtlı olduğunu göz önünde bulundurarak birkaç sebzede karar kılın ve ailenizin büyüklüğüne göre bir miktar belirleyin. Sırıklarla destekleyip iyi baktığınız domatesler sizi fazlasıyla mutlu edecektir.
İyi toprak: Ürün alabilmek için iyi toprak kullanmanız gerekir. Zararlı otlar ve hastalıklardan arınmış toprak, iyi ürün almanızı sağlayacaktır. Toprağınızı üzerini birkaç santim kompostla kaplayın. Üstüne de saman ya da yaprak malcı koyun. Güzelce sulamayı da ihmal etmeyin.
Fideler: İlk kez başlayanlar için yerel-atalık tohumdan başlamak gerekir. Atalık tohumlarla yetişen sebzeler daha lezzetli olmaktadır. Tohum ekmek zor geliyorsa hazır fidelerden edinebilirsiniz. Organik tohumdan üretilmiş fideler tercih etmelisiniz. İkinci hasat için kendiniz tohum yetiştirebilirsiniz.
Gübreleme: Organik tarım gübreleri sizin için birebir. Organik gübreler, bitkilerin sağlıklı büyümesini sağlar. Üstelik organik gübrenin doğaya zararı yoktur. Hem ürününüz bol olur hem de toprağınız canlanır.
Yararlı bakteriler: Toprağınızın iyi olabilmesi için yararlı bakterilere de ihtiyacı vardır. Etkin mikroorganizmalar toprağınıza canlılık katar.
Sulama: Tohumlarınızı her gün, fidelerinizi ise 2-3 günde bir sulamalısınız. Bahar sonuna doğru daha az sulama yapmalısınız. Fakat daha derine doğru sulamalısınız.