Sakızlı kurabiye artık coğrafi işaretli

BirGün Ege

Ayvalık’ın mutfağında yer alan lor tatlısının ardından Ayvalık sakızlı kurabiye de coğrafi işaret aldı. Ayvalık Belediyesi’nin yaptığı coğrafi işaret başvurusu onaylandı. Öte yandan Ayvalık tostuna da geleneksel ürün adıyla tescil yapıldı. Kara diken, papalina, kirli hanım peyniri ve sepet peyniri de sırayla coğrafi işaret için tescil bekliyor. Geçen yıllarda zeytinyağına alınan coğrafi işaretin ardından aralık ayında lor tatlısı ve ardından sakızlı kurabiyenin de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret onayı almasının mutluluğunu yaşadıklarını belirten Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık’la özdeşleşmiş ürünlerin her birinin değerli birer marka olduğunu söyledi.

Ayvalık Tostu için yaptıkları başvuru sonucunda bu tosta ‘Yöresel Ürün’ tescilinin yapıldığını kaydeden Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Diğer ürünlerimiz için de gerekli tescilin yakın zamanda verilmesini bekliyoruz. Tüm bunların dışında Ayvalık Mutfağı’na has başta mezelerimiz olmak üzere farklı ürünlerimizle ilgili çalışmaları da yapmayı hedefliyoruz” dedi.