Yemek kaçamağı pişman etmesin

Yılbaşı sofraları ile yeni yılı karşılamaya hazırlanırken, dengeli ve ölçülü beslenme de önem kazanıyor. Yılbaşı gecesi yeme düzeninde yapılan değişiklikler ve kaçamakların, ertesi gün pişmanlığa dönüşmemesi için yılın ilk günü tüketilen gıdalara daha çok dikkat etmek gerekiyor. Özellikle yağlı yiyeceklerden uzak durmak ve tatlı tüketimini sınırlamak yılbaşı akşamını ve ertesi günü sağlıklı bir şekilde geçirmeye yardımcı oluyor.

Diyetisyen Berna Ertuğ, yılın ilk gününe sağlıkla uyanmak için 10 öneride bulundu:

1. Akşam yemeğine öncelikle hafif bir çorba veya ordövr tabağından peynir, domates, salatalık ve yoğurtla hazırlanmış bir meze ile başlayın.
2. Kırmızı et yerine daha düşük yağ içeriğine sahip balık, hindi ve tavuk eti tercih edin.
3. Kırmızı et tüketecekseniz, kızartma yerine fırında veya ızgara tercih edin.
4. Ana yemeğin yanında fırınlanmış ya da buharda sebzeler ile zeytinyağlılar tüketin.
5. Yılbaşı sofrasında hamurlu tatlılar yerine sütlü ya da meyveli tatlılar bulundurun.
6. Yemekleri yavaş tüketin ve uzun çiğnemeye çalışın.
7. Yılbaşı sofrasında çok geç saatlere kadar kalmayın ve yemeği çok geç saatte yemeyin.
8. Kızartmalar yerine yoğurtlu, zeytinyağlı sebzeler ve bol yeşillikli salatalar tüketin.
9. Sofrada meze ve yemek çeşitleri çok fazlaysa her birinden en fazla 1-2 kaşık alın.
10. Pilav veya makarna yeniliyorsa, ekmek tüketmemeye özen gösterin.